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Direccion de AENTOC

9º CONGRESO NACIONAL DE AENTOC

9ºCONGRESO NACIONAL de la Asociación Española de Nutricionistas y Terapeutas Ortomoleculares Cualificados
Fibromialgia, Síndrome de Fatiga Crónica y Síndrome de Sensibilidad Química


MADRID
28 de Mayo
2011


PRESENTACIÓN DEL CONGRESO

No hay duda de que la Fibromialgia y en menor medida el Síndrome de Fatiga Crónica suponen un porcentaje importante de las consultas de medicina general, y hasta un 25% de las consultas de reumatología son de pacientes diagnosticados de Fibromialgia.

¿Tienen cura las enfermedades denominadas multisistémicas, como las que nos ocuparán en este 9º Congreso de AENTOC?… Sería de presuntuosos o de necios dar un respuesta taxativa..., pero en ambos sentidos. No podemos afirmar que se pueda lograr éxito en todos los casos diagnosticados de Fibromialgia o SFC o SSQM, pero nos parece también absolutamente falsa esa argumentación lapidaria que esgrime que no… que no se pueden curar, que hay que vivir con la enfermedad y que solo se puede esperar que los tratamientos paliativos mejoren la calidad
de vida del paciente.

No nos conformamos con el “te ha tocado” o el “no sabemos”. Tanto en la medicina convencional como en la medicina biomolecular u ortomolecular tenemos la obligación de buscar respuestas. El objetivo de este 9º Congreso Nacional de AENTOC es “abrir la ventana a la esperanza”. Muchos de los que llevamos décadas trabajando con la terapia ortomolecular sabemos que los resultados obtenidos son esperanzadores y que muchos de nuestros pacientes diagnosticados están llevando ahora vidas normales. ¿Será esta alegación muy presuntuosa ?... No lo es. Tampoco nos creemos “tocados por la divina providencia”, como si esta nos concediera un don que hiciera innecesaria la buena formación científica o el estudio bioquímico de los complejos trastornos que vamos a analizar en este congreso. No. Creemos que es necesario unir fuerzas entre investigadores y clínicos, y entre practicantes de la medicina convencional y los de la no convencional con el objetivo más digno: mejorar la salud de quienes no pueden disfrutar de la vida porque cada movimiento es un padecimiento, o porque hasta el moverse supone un derroche de energía que no pueden permitirse, o peor aun, porque además del dolor y el agotamiento tiene miedo de respirar, sí, respirar lo que “para ellos” puede ser veneno.

Las diferentes ponencias de este congreso presentarán el abordaje multidisciplinar, dentro del campo de las terapias no convencionales, de este grupo de trastornos, y cada ponente nos trasmitirá su experiencia en este campo.

Esperamos que, como en ocasiones anteriores, este congreso de AENTOC sirva para estimular nuestro interés por practicar una terapéutica humana y global, preocupándonos
“de la persona” y no de la “etiqueta” que denomina su estado de salud.

Profesor Felipe Hernández - Presidente de A.E.N.T.O.C


Presentación del 9º Congreso Nacional de AENTOC
EL ACCESO SERA RESTRINGIDO BAJO RIGUROSO ORDEN DE INSCRIPCIÓN, para profesionales de la salud mediante correo electrónico a:
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El día del seminario se exigirá estar en la lista de invitados para poder acceder al mismo.
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HOTEL PUERTA AMÉRICA
Avenida de América, 41
Telf. 917 445 400

PRESENTACIÓN DE LOS PONENTES:

FELIPE HERNÁNDEZ, Presidente de AENTOC, Director del Instituto de Nutrición Celular Activa, fundado en 1998, donde se han graduado en Nutrición Ortomolecular más de 300 profesionales de la salud. Su formación durante los pasados veinte años ha sido muy variada en el campo de la salud, a nivel convencional en Educación Física, Nutrición Clínica, Nutrición y Dietoterapia, Gestión de Recursos Naturales, Psicología, Bioética en Ciencias de la Salud, etc, en diversas universidades españolas, y a nivel no convencional en Terapia Ortomolecular (AFMO. Francia), Fitoterapia, Medicina Ayurvédica, etc. Es el autor del bestseller Que tus Alimentos sean tu Medicina y de otras obras muy

conocidas. Durante los pasados diez años ha realizado más de 400 conferencias sobre Nutrición Clínica, Dietoterapia y Terapia Ortomolecular.

Mª DOLORES DE LA PUERTA SOLER. La Dra. de la Puerta es miembro colegiado de Ilustre Colegio Oficial de Médicos de Madrid, pertenece a la Sociedad Española de Medicina y Cirugía Cosmética, a la Sociedad Española de Medicina Antienvejecimiento y Longevidad, a la Sociedad Española de Medicina Biológica y Antienvejecimiento y a la Asociación de Terapia Microbiológica. Ha realizado diversos cursos de especialización y master en Medicina Biológica y actualmente, tiene consulta privada, dedicada a la Medicina Estética y el Antiaging, en Madrid.

ALFREDO EMBID es coordinador de la Asociación de Medicinas Complementarias, de la revista
Medicina Holística y de los Boletines digitales "Armas para defender la salud" y "Armas contra las guerras". Se ha destacado desde hace décadas por su denuncia pública de los fraudes de la industria farmacéutica. Destacado acupuntor, coordina la formación de postgrado en Acupuntura, Técnicas Manuales y Fitoterapia impartida en los Hospitales del Instituto Nacional de Medicina Tradicional y del Instituto Nacional de Acupuntura en Hanoi (Vietnam).

GLORIA SABATER. Doctorada en Farmacia por la Universidad de Barcelona, Académica Correspondiente de la Real Academia de Farmacia de Cataluña (diciembre de 2007), formación de Posgrado en técnicas instrumentales de análisis en la FDA de Washington, en la FDA de Chicago y en Lancaster Laboratories, Diplomada en Genomics for nutrigenetics, dermagenetics, pharmacogenetics, psycogenetics, and antiageing, por el European Institute of Personalized Prevention (Niza, 2008-2009). Profesora del Master en Medicina Antienvejecimiento de la Universidad Autónoma de Barcelona (desde 2004) y de
la Universidad Nacional Autónoma de México (desde 2006-2009). Cuenta con 20 años de experiencia en el Laboratorio de análisis, pasando por diferentes etapas desde analista, responsable de departamentos de absorción atómica, química analítica, Dirección de calidad y, últimamente, Responsable de Asesoramiento científico.

JUDITH GELFO. Odontóloga, ex docente universitaria, formadora de cursos de odontologia en
España y el extranjero, miembro de ODENTH (Odontologie Energetic Therapeuthic), D.A.M.S (Sociedad Americana Mercury Free) y ex miembro de Holistic Dental Association (U.S.A). Precursora en la aplicación de medicinas complementarias en la odontologia. Socia fundadora de la Sociedad de Kinesiología Médica Odontológica. Desarrolla tareas docentes y práctica privada en Madrid.

CARMEN SALGADO SÁNCHEZ. Licenciada en Farmacia por la Universidad Complutense de Madrid, Experta Universitaria en Naturopatía por el Real Centro Universitario Infanta Cristina y Nutricionista Molecular por la Asociación Francesa de Medicina Ortomolecular, colabora periódicamente escribiendo artículos sobre salud y suplementación natural. Asimismo, imparte seminarios de formación para
profesionales de la salud y es ponente en diferentes Congresos relacionados con las terapias naturales. Curso de “Doctorado en Bioquímica y Fisiopatología del estrés oxidativo”.

PROGRAMA

9:45 Credenciales y entrega de documentación
9:55 Presentación del congreso
10:00 Abordaje multisistémico de la Fibromialgia con el Método
Limpieza Vital®
Prof. Felipe Hernández
11:30 El intestino, pilar fundamental en la fisiopatología de la
Fibromialgia y el Síndrome de Fatiga Crónica
Dra. Mª Dolores de la Puerta Soler
13:00 Receso y almuerzo ligero (por gentileza de AENTOC)
14:00 Otras causas del Síndrome de Fatiga Crónica y la
Fibromialgia. Posibilidades de tratamiento con acupuntura
Prof. Alfredo Embid
15:30 Pruebas de laboratorio de interés clínico en Fibromialgia,
Síndrome de Fatiga Crónica y Síndrome de Sensibilidad
Química Múltiple
Dra. Gloria Sabater
16:30 Receso y visita a las mesas de patrocinadores
17:00 El valor de la odontología en pacientes
diagnosticados de FM, SFC y SSQM
Dra. Judith Gelfo
18:00 Abordaje ortomolecular en la Fibromialgia y en Síndrome de
Fatiga Crónica
Lid. Carmen Salgado
19:00 ACTO DE CLAUSURA. Agradecimientos.
19:15 ASAMBLEA GENERAL AENTOC (Restringida la entrada a los socios)

Con fecha 2 de Enero del 2004 se procedió a constituir la Asociación Española de Nutricionistas y Terapeutas Ortomoleculares Cualificados (AENTOC), de acuerdo con la Ley Orgánica del 1/2002, de 22 de Marzo (BOE nº 73 del 26 de Marzo de 2002). El Acta Fundacional y los Estatutos Oficiales fueron presentados el día 10 de Enero en el Registro Nacional de Asociaciones, ante el Ilmo. Sr. Secretario General Técnico del Ministerio del Interior, en Madrid. Cumpliendo con todos los requisitos requeridos, con fecha 23 de Abril del 2004 fue registrada oficialmente con el número 171862 (Sección 1ª).

Metales pesados y la mala cordinación motora

Los altos niveles de metales pesados son tóxicos para el sistema nervioso central, provocando mala coordinación motora, depresión y falta de aprendizaje. Se debe detoxificar. la detoxificación es una actividad metabólica que permite al organismo transformar una sustancia tóxica en un derivado que puede ser eliminado por las materias fecales o por la orina. La Detoxificación, aunque también la realizan las células intestinales y renales, corre a cargo principalmente de las células del hígado; hepatocitos

COMPUESTOS SULFURADOS

Ajo, cebolla, puerro, cebolletas. Compuestos sulfurados compuestos órgano-sulfurados que inhiben la carcinogénesis química inducida provocada por algunas substancias.